わらびもち

わらびもちの季節になった。
というか、本当は「蕨餅」の旬は初夏らしく、もうぼちぼち終わりらしいのだが・・・。
僕的にはやっぱり夏に入った頃から、夏本番あたりが「わらびもち」がうまいわけで。
先日買った。京都で。
「蕨（わらび）」の粉で作った「蕨餅（わらびもち）」。れっきとした和菓子。

北野天満宮前にある老松という和菓子屋で買ってきました。
結構いい値段した。
缶入りで、ひとつひとつ開けて食べる。きなこと黒蜜が付いていて、一緒に盛り付けます。

うまそう・・・。
食べるにあたって驚くのは「プリンプリン」と、しっかり固まっている。
スプーンでは形を崩せない。
よって、画的に場違いなナイフ登場。

切り取ってようやく口へ・・・。
ぷるんぷるんと、口の中をうごめき、ようやく飲み込むと、喉の中をゆるりゆるりと流れて行く。

たまらん。たまらんほどうまい。口当たり最高。喉越し最高。後味最高。
で、微妙な香りが漂う。まさに至福の時。
ビバ京都！ビバ蕨餅！！　頭の中はフラメンコ。　舌の味蕾も開きまくって「オレッ！」って感じ。
ごちそうさま。食べたい人は、自分で買って食って下さい。以上自慢話でした。ふっふっふ！

いちおう嵐山のお店のリンクがあったので。