おでん

急激に寒くなりました。あまりの寒さに、ブログも凍り付いておりました(T_T)
さて、こんなときに食べたくなるものの一つが、おでんです。
おでんを食べる場所と言えば、屋台を挙げることが間々あります。
昨年は一度自分で出汁を作ったこともありました。
普通のカツオだしだけではダメで、日本酒やしょうゆを微妙に加えていかないと
いい味にならないことが、作るとわかるものです。
さて。
韓国にもおでんがあるのをご存知でしょうか？
日本からの逆輸入品のひとつですね。
福岡にいると、そんな国境越え料理をちょいちょいお目にかけます。
まぁ明太子もその典型ですけどねー。