| キムチでお通じ効果 脂肪増えずに筋肉増[2006.09.15] キムチに排便を促す効果があるという女子大生を対象にした実験結果を、 桃屋研究所（埼玉県春日部市）の吉田睦子研究課長らが１５日までにまとめた。 吉田課長らは２００５年９─１２月、１８─２２歳の学生３７人の協力を得て、 キムチを漬け込むために使うトウガラシやニンニクなどの薬味成分を１日に１０グラム、 鍋料理や納豆に混ぜて食べてもらった。 ２週間後の検査で、２４人（６５％）は排便の量が平均２３％増え、軟らかくなった。 ２３人（６２％）は体重が増加。うち２１人は、体脂肪は増えずに骨量や筋肉量が増えた。 悪玉コレステロール（ＬＤＬ）は２３人（６２％）で減少。 生活習慣病のリスクがある基準値以上だった８人のうち４人は 基準値以下になった。(岩手日報) |
よし！ 間違ってなかった。目下よく食べているのだ。
ただまだ体脂肪率はそこまで減らない。もちっと運動を続けるべ。
あとはキムチを食い続けよう。よしよし。
どうでもいいが。
キムチを食べると、本当はご飯を食べたくなる。
夜はビールを飲みたくなる。
これを我慢するのが結構つらい。
キムチは何と一緒に食べたら、さらにうまいんだろう？
と、これまたどうでもいいことで最近悩んでいる。
まぁとにかく、食餌療法は結構つらいもんだ。
一人分の鍋に
野菜とキムチをたっぷりいれて食べるのが
一番いいですよ！